作者: [美] 迈克尔·格雷格
出版社: 电子工业出版社
副标题: 逆转和预防致命疾病的科学饮食
原作名: How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease
译者: 谢宜晖 / 张家绮
出版年: 2018-9
页数: 580
ISBN: 9787121340109
内容简介
这是一本美国的超级畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。
2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。
在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。
作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。
这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家中的中老年人，全家远离致命疾病。
作者简介
迈克尔•格雷格 医生（Michael Greger，M.D.）
本书作者是国际知名的医生、作家和演说家，在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”等电视节目上频频露面。
他精彩的非盈利网站 Nutritionfacts.org 人气极高，每月点击率超过一百万。他的 YouTube 视频评论超过数百万。他认为健康科学的先进成果应该免费向公众开放。
目录简介
推荐序一 这是一本救命书
推荐序二 用健康生活方式解决生活方式病
审订者序 关于几个术语的说明
作者序 这条路任重而道远，前景却日渐光明
前言 预防、阻止并逆转危害生命的主要杀手
第１部分 远离致命疾病
第1 章/ 远离心脏病
第2 章/ 远离肺部疾病
第3 章/ 远离脑部疾病
第4 章/ 远离消化道癌
第5 章/ 远离感染
第6 章/ 远离糖尿病
第7 章/ 远离高血压
第8 章/ 远离肝脏疾病
第9 章/ 远离血液性癌症
第10 章/ 远离肾脏疾病
第11 章/ 远离乳腺癌
第12 章/ 远离自杀性抑郁症
第13 章/ 远离前列腺癌
第14 章/ 远离帕金森症
第15 章/ 如何不死在医生手上
第2 部分 今天要怎么吃？吃什么？
第16 章/ 养成健康吃的好习惯，就从现在开始
第17 章/ 格雷格医生的每日十二清单
第18 章/ 豆类，蛋白质的最佳来源
第19 章/ 浆果，抗氧化物的天生好礼物
第20 章/ 一日多水果，疾病真的远离我
第21 章/ 十字花科蔬菜，个个是抗癌防癌高手