作者: 段云峰
出版社: 清华大学出版社
出版年: 2018-10-8
页数: 270
ISBN: 9787302511601
内容简介
2018央视中国好书颁奖词：这部科普小书探讨的却是当今健康领域最前沿、最火热的研究课题。作者把浩如烟海的科学文献进行了井井有条的梳理，结合当前最新的人体微生物组研究成果，详细描述了与人类生活密切相关的各种微生物，特别是肠道微生物对人体健康发生影响的基本原理，将不起眼的微生物与人们日常生活习惯和身心 健康进行了科学的分析和解释，为认识微生物与人类疾病的关系提供了生动有趣的知识普及，展示了一种整体性的健康新理念，让读者大开眼界。
作者简介
段云峰，博士，现为中国科学院微生物所、中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室工作人员。中国科学院心理研究所行为生物学博士、微生物组学与生物信息学博士后，数据挖掘与应用高级工程师，临床遗传咨询师，中国科普作家协会会员，科学网知名博主，科普公众号“肠菌与健康”和“肠菌博士”主编。
目录简介
一 “隐秘的世界”——微生物
1 哇，我看到了！初识微生物
2 微生物——功不可没的分解者
3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼”
4 食品发酵的功臣——霉菌和酵母菌
5 致癌又要命的毒物——霉菌毒素
6 能培育“超级细菌”又能救命的药物——抗生素
7 曾杀死欧洲三分之一人口的微生物——细菌
8 生存繁衍都靠它——细菌的妙用
9 细胞的“吸血鬼”——病毒
二 人体是个“大江湖”
1 肠道微生物——伴随一生的朋友
2 人选择微生物，还是微生物选择人？
3 人体第二大“江湖”——口腔
4 口腔菌群紊乱，祸害的可不止是口腔
5 口臭也是病，臭起来要人命！
6 “屁”的学问
7 能活在胃里的耐酸微生物：幽门螺杆菌
8 肠道上的“小尾巴”竟然如此重要
9 超60% 的健康人血液里都有微生物？
10 亚健康——血液中微生物惹的祸？
三 肠脑，人的“第二大脑”
1 肚子里上演的“将相和”
2 “肠脑”和“大脑”谁更厉害？
3 菌- 肠- 脑轴，调节心理和行为的关键通路
4 移植了粪菌，思想也会跟着一起移植？
5 物以类聚，人以菌分，肠道菌群可影响配偶选择
四 肠脑和大脑，我该听谁的？
1 压力大，导致不停的吃吃吃？
2 你想吃的，真的是你想吃的吗？
3 人体的营养师——肠道微生物
4 肠道微生物决定你吃什么？
5 失控的欲望，怪谁？